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1 mai 2012 2 01 /05 /mai /2012 15:46

Les beaux jours arrivent et avec eux plein de jours festifs qui donnent l'occasion de se régaler en bone compagnie.

Voici 3 recettes que nous ont confié à votre intention Jacqueline, Claudie et Charles. Charles qui, venu passer quelques jours à la bergerie, nous a mis l'eau à la bouche avec sa poularde au champagne dont nous vous communiquerons bientôt la recette !

 

Les petits Flans de Jacqueline

 

mini-flan.pngMélanger 4 oeufs et une cuiller à soupe de farine, ajouter une boîte de lait Gloria de 400g pour obtenir une pâte bien lisse. C'est la base !

 

On y ajoute alors:

1: des noix concassées et du roquefort(6 ou 7 noix pour une portion de roquefort )

2: des échalotes et des lardons “revenus” dans un peu de beurre

3: des courgettes “revenues”dans la poêle avec des lardons, ajouter dans la base des petits dés de comté

4: des petits dés d’aubergines revenues également dans le beurre, des tomates séchées et de la féta ...

et laissez aller votre imagination pour créer autant de variantes que vous voudrez !!!!!

Beurrer des petits moules verser les différentes préparations, cuire au four 20 minutes à 180.

 

Le gâteau aux noix de Claudie

 

102f2102-f20c-4afb-979a-67e773f33fcc_tn-220x170.jpgIl vous faut :

80g de farine, 100g de beurre, 100g de sucre, 3 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé et 1 sachet de levure chimique et ...

ce n'est pas tout, ce n'est pas tout...

un demi verre de lait, une pincée de sel et 100g de cerneaux de noix que vous pouvez remplacer ces dernières par des noisettes, dans ce cas vous n'aurez qu'à changer le nom du gâteau !

 

Battre les jaunes d'oeufs avec les sucres, ajouter le beurre fondu, la farine et la levure, le sel, le lait, les noix broyées, tout, quoi !

Monter les blancs en neige ferme et mélanger doucement sans écraser.

La cuisson se fait à 180° pendant 40 minutes.

Si le coeur vous endit vous pouvez servir ce gâteau accompagné de la crème de Charles  que voici !

 

 

La crème de coco de Charles

 

flan-montage.jpgIl faut une boîte de lait Nestlé et une boîte de lait Gloria, 4 oeufs et 1/3 de sachet de poudre de coco.

 

Faire cuire le tout bien mélangé au bain-marie pendant 40 à 45 minutes !

 

Bon appétit à tous et si vous avez des recettes à nous donner, n'hésitez pas !

 

 

Do

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commentaires

J
Et pourquoi tu ne mets pas ma recette d'anaconda ? D'abord !
Répondre
D
<br /> Oh mais le suis d'accord, je m'exécute illico<br /> <br /> <br />

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  • : Hist' toiles
  • : Nous sommes deux soeurs... L'une peint, l'autre écrit. Nous avons envie de partager nos vécus, nos ressentis, nos expériences; de témoigner... Nous aimons par dessus tout la nature, notre plus grande source d'énergie... Sur ce blog, nous vous présenterons des peintures, des livres, mais aussi des photos de nos voyages, de nos randonnées, des récits... Nous tenterons enfin de vous entraîner dans la grande aventure de notre vie: notre cheminement spirituel vers l'Amour et la Lumière.
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